主料:
冰鲜虾，20个（约250克）葱段适量，
姜片适量
辅料:
蒜末适量，
葱花适量，
生抽，
50克，
老抽，
20克，
白糖，
80克，
胡椒粉，
5克，
味精，
5克，
小米椒，
4个本帮酱油虾的做法步骤
1.备食材。
2.虾去须，开背。
3.开去虾线。
4.入葱姜水泡5分钟去腥。
5.捞出控干水分。
6.虾入八成热的油锅炸制。
7.炸至肉壳刚刚分离，外酥里嫩时出锅沥油。
8.装盘，撒葱花、蒜末、小米椒，淋上酱油汁（生抽50克、老抽20克、白糖80克。胡椒粉5克、味精5克调匀）。
9.爆热油即可。
小窍门&温馨提示
调料根据自己饮食习惯自行增减。
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热菜 本帮菜 午餐 晚餐 葱段
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